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不爱吃的生姜也能做美味甜品?一点点牛奶,生姜也能变美味

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夏天这个天气真的是让人有点难以忍受,烦躁闷热,想要一整天都把自己泡在水里边。小时候的夏天,完全不惧怕毒辣辣的太阳,和小伙伴爬树下水,快活得很。现在呢,就只能依靠空调。开着空调,吃着冰镇西瓜,看着电影综艺,这应该就是当下多数小伙伴们夏天的状态了吧。这个时候,再来一瓶冰镇的肥宅水,“吨吨吨”地喝上一大口,可能幸福也就这样了吧。

现在夏天有空调真的是舒服了很多,但是也同样有些许的弊端。在空调房里边待久了,空调的温度过于低了,就很容易感冒,腰酸背痛的,对于这类的病症统称为:“空调病”。我们在享受空调带给我们的凉爽的同时,也是要注意一下我们自己的身体的。芒果酱今天给大家分享的甜品美食,就可以让我们在吃美食的同时,也能暖暖身子。当然,这里说的暖,不是我们冬天的时候那种暖和,而是让我们的身体内在,暖一些。不至于说吹空调吹的久了,手脚冰凉之类的。

生姜+一点点牛奶,美味的甜品,更适合现在离不开空调的夏天

今天分享的美食,用到的食材是我们平时做菜的时候都会用到的配料,它就是生姜啦。很多小伙伴一看到生姜,是不是就觉得芒果酱在开玩笑,生姜怎么能做甜品呢?在我们的印象当中,生姜就是配料,而且味道很是辛辣,大部分的人都是不喜欢生姜的味道的。生姜本身的味道让人们失去了对它的兴趣,但是当生姜加上一点点牛奶,他的味道就会变得奇特。牛奶有效地中和了生姜的味道,但是却也把生姜本身的功效保留了下来,这就是我们今天做的甜品美食的一个原理。

说了这么多,我们就来一起看看,洗了牛奶浴的生姜,到底是什么样子的一个美味吧!生姜撞上牛奶,暖身暖胃的黑糖姜撞奶,风味浓郁的暖心甜品

所需食材:生姜一块,全脂牛奶120克,黑糖20克。

外盘期货配资平台排名做法步骤:首先我们先把生姜去掉外皮之后,切成薄片。切的时候,尽量切得薄一些。把切好的生姜片放到破壁机中,打成生姜泥。去除一片纱布,包裹住生姜泥,挤出姜汁。挤出的生姜汁差不多有12克左右就可以了,就是一个人的分量了。

拿一个小锅,把120克的全脂牛奶和20克的黑糖倒入碗中,小火加热,慢慢搅拌。搅拌均匀至没有明显的颗粒感,微微煮沸,边缘部分有小奶泡起来就可以关火了。趁着奶汁正热,从高处倒入装有姜汁的碗中,把姜汁冲开。用盖子盖上闷五分钟,让奶汁和姜汁一起慢慢的反应一会。等一会之后,嫩豆腐质感的姜撞奶就成行了。

滑滑嫩嫩的口感,点点的辛辣,浓郁的奶香,这就是黑糖姜撞奶

吃起来嫩嫩滑滑的,而且完全没有生姜辛辣的味道。夏天再空调房里边做得久了,来一碗暖心暖胃的,也就不害怕有“空调病”了。奶汁冲姜汁的时候,有一个小小的注意点,最好的在奶汁70℃左右的时候,去冲姜汁。这个温度是最好的最合适的冲姜汁的温度,如果刚刚熬出来的奶汁过于热了,就稍微的晾一会,再去冲姜汁,味道会好很多。食物,跟爱一样温柔,唯美食与爱不可辜负!我是芒果酱,和你分享世间美食。如果喜欢我的分享,记得点赞收藏哦!

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